Za 4 osobe:
1 kg mladih krompira srednje veličine,
8 limunova,
2 grančice ruzmarina,
maslinovo ulje,
so i biber.
Krompir operite, istrljajte grubim sunđerom, prepolovite po dužini, stavite u posudu sa hladnom vodom i ostavite da u njoj odstoje nekoliko minuta. Za to vreme operite limun i isecite na tanke kolutove. Jedan limun sačuvajte, iscedite sok, dodajte duplu količinu maslinovog ulja, posolite, pobiberite i dobro promešajte. Krompir ocedite i isperite pod mlazom hladne vode. Pleh dobro premažite maslonovim uljem, poređajte red kolutova limuna, na svaki stavite naopako okrenutu polutku krompira i prelijte pripremljenom mešavinom limunovog soka i maslinovog ulja. Ukrasite sitno iseckanim ruzmarinom i pecite 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
0 comments:
Post a Comment