Za 4 osobe:
1 kg mladih krompira,
3-4 veze mladog luka,
100 g mesnate slanine,
veza vlašca,
maslinovo ulje,
so i biber.
Mlade krompiriće operite, istrljajte grubim sunđerom, osušite i ravnomerno rasporedite u podmazan pleh, posolite, pobiberite, bogato prelijte maslinovim uljem i pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. U međuvremenu očistite mladi luk, kratko ga obarite u slanoj ključaloj vodi i ocedite. Kada krompir bude upola pečen, oceđeni luk raposredite preko krompira i nastavite sa pečenjem. Pred sam kraj po vrhu rasporedite slaninu isečenu na kockice, sitno iseckani vlašac i pecite još nekoliko minuta.
0 comments:
Post a Comment